Luftgetrockneter duroc serrano schinken gran reserva ohne knochen 24/26 monate

Beschreibung

Es zeigt eine einheitliche und homogene konformation. charakteristische farbe von rosa bis lila rot im mageren teil und glänzendes aussehen des fettes. fleisch mit einem delikaten geschmack, wenig salz und einem angenehmen und charakteristischen aroma. homogene textur, nicht sehr faserig und ohne pasteten oder erweichen. mit daumendruck auf die fettschicht sinkt sie leicht ab.

Nährwertangaben

Energiewert

596 kj / 136 kcal

Grasas

5,6 g

Davon gesättigt

1,9 g

Kohlenhydrate

1,5 g

Davon Zucker

0,5 g

Proteine

21 g

Sal

2,3 g