Test Rezept

Ausarbeitung

1. In einem Topf mit Wasser und Salz die geschälten Kartoffeln 30 Minuten kochen.
2. Das Wasser entfernen und die Kartoffeln durch eine Kartoffelpresse drücken.
3. In einer Schüssel das Kartoffelpüree mit der Butter vermischen und den geriebenen Trüffel dazugeben, gut vermischen.
4. Um alles glatt und cremig zu machen, ein wenig Milch hinzufügen und mit einem Schneebesen verrühren.
5. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und beiseite stellen.