SPARGELSTANGEN MIT SPECK

Ausarbeitung

1. Den Spargel schneiden.
2. Den Blätterteig ausbreiten und in 8 gleich große Quadrate schneiden.
3. Jedes Blätterteigquadrat mit den Speckstreifen und dem Spargel belegen.
4. Wickeln Sie sie ein und verschließen Sie sie, indem Sie die Enden des Blätterteigs zusammendrücken.
5. Bestreichen Sie den Blätterteig mit dem verquirlten Ei, würzen Sie ihn mit Salz und Pfeffer und bestreuen Sie ihn mit Mohn.
6. Die Brötchen 14 bis 16 Minuten im vorgeheizten Ofen bei 220º backen, bis der Teig goldbraun ist. Fertig!